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Kerstin
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Willkommen zu meinen kulinarischen Kreationen

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Mousse au Daim


Zutaten fΓΌr 6 Portion:
 2 Tafeln Milka Daim Schokolade
 1 Tafel Milka Milchschokolade
 100 ml Milch
 300 ml Sahne
 3 Eigelb
 3 Eiweiss
 1 El Zucker

Zubereitung :

Schokolade in StΓΌcke brechen, mit der Milch in eine SchΓΌssel geben und im Wasserbad (nicht ΓΌber 60 °C) in der Milch auflΓΆsen . SchΓΌssel aus dem Wasserbad nehmen und das Eigelb in die Masse rΓΌhren.

Eiweiss steif schlagen, den Zucker beigeben und 1 Minute weiter schlagen, dann zur Schokolademasse geben und unter ziehen, bis alles gut vermischt ist. Die Sahne steif schlagen und ebenfalls mit der Schokolademasse vermischen.

Die Mousse in kleine GlasschΓΌsseln fΓΌllen, mit Klarsichtfolie zudecken und 2-3 Stunden und anschl. nach Belieben dekorieren .

Kommentare

  1. HΓΆrt sich ja wirklich verdammt lecker an!!!

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    1. So lecker das die SchΓΌsselchen ausgeleckt wurden ;)

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  2. Mmmhh.... das hΓΆrt sich wieder lecker an. Gerne werde ich das Rezept mal ausprobieren. Vielen Dank dafΓΌr!
    Einen sonnigen Sonntag wΓΌnscht Dir Yvonne

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  3. Du hast immer so leckere Ideen!! Ich hΓ€tt jetzt gern eine SchΓΌssel voll davon!
    Lg, Miriam

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  4. habs probiert mmh verboten gut lg..mmh mam

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