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Kerstin
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fghjfg

Heidelbeermarmelade mit Schuss

Aufstriche : Heidelbeermarmelade mit Schuss 
 
Zutaten fΓΌr 4 GlΓ€ser : 
 1 kg Heidelbeeren incl. Saft ( Glas )
 350 g Gelierzucker 3 : 1
 Schale einer BIO - Orange
 3 - 5 cl CassislikΓΆr oder Amaretto   
 
Zubereitung :
 
Alle Zutaten in einen Topf geben und vorsichtig aufkochen lassen bis sie anfΓ€ngt zu gelieren.

Info :
Ich habe die Beeren ganz gelassen, doch wer will kann mit dem Mixstab die Marmelade vor dem AbfΓΌllen noch pΓΌrieren .

In die vorbereiteten und kalt ausgespΓΌlten Twist-Off-GlΓ€ser fΓΌllen, zudrehen und 5 Min. auf den Kopf stellen und auskΓΌhlen lassen .

Tipp :
Wer dem ganzen einen weihnachtlichen Duft beifΓΌgen mΓΆchte kann Sternanis u. Zimtstange mitkochen .

Diese Marmelade eignet sich besonders um Kuchen, Torten oder GebΓ€ck zu verfeinern.
 
 
 
 
 
 

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