Die Grundidee stammt vom Gourmet - BΓΌdchen , Ich hab noch etwas daran herum experimentiert und bin zu einem erstaunlich schmackhaften Ergebnis gekommen .
Leider habe Ich keine frischen Cranberry´s bekommen, also musste Ich dass Ganze mit getrockneten Cranberry´s ausprobieren.
Es hat sehr gut geklappt, das Ergebnis seht ihr hier ...
Zutaten :
500 g getrocknete Cranberry´s
250 g feiner Zucker
gemahlener Ceylon Zimt nach Geschmack
Zubereitungsschritte :
Die Cranberry´s habe ich ebenso wie den Zucker in zwei HΓ€lften aufgeteilt und in den Mixer / MΓΆrser gefΓΌllt und ordentlich aufgemixt bis die Cranberry´s zerkleinert waren.
Dann habe ich die andere HΓ€lfte geschreddert. Beides wieder zusammen geschΓΌttet und den Ceylon Zimt dazu gegeben und erneut gemixt.
AnschlieΓend probiert und ggf. noch etwas Ceylon Zimt untermengen.
Danach wird es in saubere Twist - Off GlΓ€ser gefΓΌllt.
Verwendung :
Quarkdesserts, Obstsalate uvm., mein TΓΆchterlein hat es sich ΓΌber Apfelpfannkuchen gestreut ... sie war begeistert.
Jetzt in der Weihnachtszeit kann man den Cranberry Zucker sehr gut verwenden, ButterplΓ€tzchen mit diesem Zucker bestreuen ... gibt einen tollen Geschmack, Ich hab Heidesand darin gewΓ€lzt.
Liebe Kerstin
AntwortenLΓΆschenEine tolle Idee! Vielen Dank fΓΌr das feine Rezept.
Einen schΓΆnen 3. Advent wΓΌnscht Dir Yvonne
Hallo Kerstin,
AntwortenLΓΆschendanke fΓΌr das Rezept, den Schoko GewΓΌrz Zucker werd ich auch noch einmal testen :-)
Andreas